Wie gestern bereits angekündigt, hier mein "Reste" Dessert. Punktetechnisch bei den 2 Portionen ein halbes ProPoints-Mittagessen, ABER... soooooooooooooooooooo geil!
Dafür das es mal eben ausm Lameng zusammengeschustert war... sehr lecker. Auch wenn die Kombi auf den ersten Blick sehr ungewöhnlich wirkt.
ZUTATEN 2 Portionen (gingen auch 4 kleine raus)50g Frischkäse Joghurt
6 Butterkekse
135g Cremefine wie Creme fraiche
5g Kakao
30g Erdnusmus
2 TL Monin Vanillesirup
Himbeeren TK
Erdnüsse nach Belieben als Deko
ZUBEREITUNG- Ein wahrliches no bake Rezept im Glas. Sehr schnell gezaubert. Meine Weckgläser haben ein Fassnungsvermögen von 290ml.
- Aus dem Frischkäse, Creme fraiche, Kakao, Erdnusmus und dem Sirup eine glatte Creme rühren.
- 3 TL Creme in jedes Glas geben, darauf die grob zerkrümmelten Butterkekse geben und mit weiteren 3 TL Creme bedecken.
- Himbeeren in beliebiger Menge auffüllen.
- Rest Creme auf die Himbeeren verteilen.
- Wer mag, legt als Topping gesalzene Erdnüsse oben drauf. Das ist MEGAAAAAAAAAAAA geil!
Guten Appetit!
