Hab grade arme Ritter/French Toast mit schnellem Apfelmus gemacht. War recht ok, nächstes Mal toaste ich das Toast etwas an, vorm einsauen.
ZUTATEN 1 Portion
2 Scheiben Sandwich-Toast, 1 Ei, 75ml Milch, 1 TL Honig, 1 Apfel, 1 Prise Salz, etwas Vanillepudding oder Speisestärke
ZUBEREITUNG
- Äpfel achteln, entkernen und in grobe Stücke teilen. In einer Schüssel mit 1 TL Wasser ca. 2-3 Minuten in der Mikrowelle garen.
- Milch mit dem Ei und der Prise Salz verquirlen
- Toast diagonal durchschneiden, mit der Eiermilch übergießen, kurz aufsaugen lassen
- Pfanne heiß werden lassen, mit etwas Öl ausstreichen und die Toast's darin goldbraun ausbacken.
- Apfel mit etwas Vanillepuddingpulver/Speisestärke pürieren
Wünsch euch nen guten Appetit :)
